AFTERNOON TEA

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El “afternoon tea”, la costumbre más típica inglesa, es, sorprendentemente, una tradición relativamente nueva. Aunque la costumbre de tomar té date del tercer milenio antes de Cristo en China, y fuera popularizada en Inglaterra en los años 1960 por el Rey Carlos II y su mujer, la Infanta portuguesa Catalina de Braganza, el concepto de "afternoon tea" no apareció hasta mediados del siglo 19. 

El “afternoon tea" fue introducido por Anna, la séptima Duquesa de Bedford, en 1840.  La duquesa siempre tenía hambre hacia las 4 de la tarde.  En su hogar, la cena se servía bastante tarde, para ser exactos, sobre las 8 de la tarde.  Así que había un largo periodo entre la comida y la cena.  La Duquesa solicitó llevar a su habitación al final de la tarde una bandeja con té, pan, mantequilla (antes, el Conde de Sandwich tuvo la idea de colocar un relleno entre dos rebanadas de pan) y tarta.  Esto se convirtió en una costumbre, y rápidamente empezó a invitar a amigos para participar en este ritual. 

Esta pausa del té pasó a ser un evento social de moda.  En el año 1880 las damas de las clases altas salían con faldas largas, guantes de mano y sombreros para el "afternoon tea" que, generalmente, se servía en el salón entre las 16 y las 17 horas. 

El tradicional "afternoon tea" consta de una selección de panes selectos y scones servidos con crema cuajada y mermelada.  También se servían tartas y pasteles.  El té se vertía en teteras de plata y tazas de porcelana delicada.  

RESERVE SU MESA

No podrá pasar un día completamente perfecto en el centro histórico y cultural de Brujas sin un delicioso "afternoon tea". En la terraza con vistas al canal, donde los cisnes nadan elegantemente o en los imponentes comedores con retratos de los siglos 17 y 18, disfrutará de una experiencia inolvidable con su "afternoon tea" con deliciosos scones.  

DISFRUTE DEL CAFÉ Y DEL TÉ EN NUESTRO SALÓN

 El "afternoon tea" se sirve todos los días de las 2 a las 5 de la tarde.  Es obligatorio reservar. 
¿Qué fórmula del "afternoon tea" le deleita?

Cream Tea at The Orangerie  €15


Dos scones frescos del día con "crema cuajada" y varias confituras artesanales, acompañadas de café o de una de nuestras excelentes  especialidades de té.


Classic Afternoon Tea at The Orangerie  €25


Dos scones frescos del día con "crema cuajada" y varias confituras artesanales, acompañadas de una selección de minipastelitos y  "finger sándwiches" con, además, café o una de nuestras excelentes  especialidades de té.


Champagne Afternoon Tea at The Orangerie  €35


Dos scones frescos del día con "crema cuajada" y varias confituras artesanales, acompañadas de una selección de minipastelitos y  "finger sándwiches" con, además, café o una de nuestras excelentes  especialidades de té y, naturalmente, una copa de champán.
 

Hay pocas horas en la vida más agradables que la hora dedicada a la ceremonia conocida como “afternoon tea” té de la tarde.

- Henry James -